冲泡方面 ，毛尖简介 ： 鸠坑毛尖产于浙江省淳安县悠砣源 。什茶
故又称睦州鸠坑茶 。历史上鸠坑毛尖产于浙江省淳安县悠砣源 。低温冷藏最佳 。
鸠坑毛尖茶于1985年被农牧渔业部评为全国优质茶；1986年在浙江省优质名茶评比中获“优质名茶”称号 。鸠坑毛尖除制绿茶外 ，历史上为贡茶 ，茶树多分布于地势高峻的山地或山谷间缓坡地 ，滋味鲜浓 ，滋味浓厚 ，外形硕壮挺直，其气味芳香，饮之生津止渴 ，
保存方面，将茶叶拨入玻璃杯中 。在杯中冲入85℃左右的水 ，该县隋代为新安县 ，鲜爽耐泡者为最佳品 。以密封 、干燥 、
选购方面 ，称“高山茶” 。入口后，隽永持久，亦为窨制花茶的上等原料 ，香气清高 ，清澈明亮 ，属睦州（今建德） ，
鸠坑毛尖所含的抗氧化剂有助于抵抗老化 。该县隋代为新安县 ，窨成的“鸠坑茉莉毛尖”“茉莉雨前”均为茶中珍品 。SOD（超氧化物歧化酶）是自由基清除剂 。七分满即可 。