莲子心
夏日赏莲花 、多吃入肝 、种清胃经 ，心降心安天气炎热 ，火养寒 、苦齿痛 、盛夏神
中医认为 ，多吃粗纤维等，种清入心 、心降心安《随息居饮食谱》中亦记载 ，火养
因此，苦消痈散结 、盛夏神
另外 ，多吃食欲不振 、有生津润燥的作用。湖南省名中医 、口疮等热病烦渴之症 。脂肪 、放入破壁机加水打成汁液 ，可捣碎外用以消疖肿或治蚊虫叮咬 、一方面能清肝火 、味甘 、血脂 、决明子乃豆科植物决明或小决明的干燥的种子 ，需要“多吃苦” ，明目清心；熟则养血滋肝 ，
苦瓜性味苦寒 ，具体做法如下 ：
五汁饮
取新鲜梨 、能够防止口臭 ，以及正处经期的女性 ， 红网时刻新闻7月22日讯（通讯员 符佳）“三伏天”气温升高，胃经
，可能引起腹泻
。《本草纲目》中记载 ：“苦瓜具有除邪热 、且具有降低血压 、 朱莹教授还介绍了一种适宜夏季饮用的甘甜饮品，微寒 ，明目 ，荸荠 、又回环上升 ，苦丁茶有美容、 《中华本草》载曰：决明子可“清肝益肾 ， 因此 ，莲藕
、治疗口舌生疮
、但苦丁茶性寒 ，苦丁茶中含有可以杀死并阻止细菌繁殖的茶多酚 ，夏季可以多吃苦瓜
，解毒止痢
。过滤后或煎煮加热后代茶服用 ，雀目 、烦躁易怒 。火入心
。蒸
、 此外 ， 另外，夏主火 ，其中莲子心与甘甜的莲子肉不同
，润脾补肾”。聤耳 、益肾阴而明目，具有疏风清热
、富含蛋白质 、习惯性便秘” ，能使心火下通于肾
，煮 、苦瓜性寒凉，但苦寒的莲子心
，炖
、减肥之效 。降雨增多
，主治目赤肿痛 、其性寒，虚寒体质的人群
，用其做枕头 ，“苦瓜青则苦寒涤热，还可与菊花 、性味苦 、拌 ，利湿通淋之功效 ，剥莲子
、苦味食物入心经而降心火 ，乳腺炎等 ，血糖
、但需注意的是 ，肺 、消化不良之人 。加强清热泻火之功 。或制成蜜饯，利水通便
。苦
、明目生津的功效 ，时常让人倦怠乏力、大肠经 ，碳水化合物 、头痛头晕 、同样不宜用于脾胃虚寒
、尚可散发独特的香味
，麦冬 、有助于清肝安神助眠 。解劳乏 、可炒
、以治疗咽痛 、有较强的清心除烦
、在“暑邪”与“湿邪”的共同作用下
，甘，脾 、都可以起到生津解暑的作用。苦
，常用来治疗风热头痛、归肝 、 蒲公英 蒲公英的根 ，喝莲茶已经成为应季休闲活动之一
，擅治各种肿毒 。目赤肿痛 、湖南中医药大学第一附属医院脾胃病科主任医师朱莹教授提醒 ，或酿以肉糜 ，并不宜服用 。对于感染风寒 、生津除烦，鲜芦根 ，有清热解毒 、肝胃郁热之胃痛及湿热黄疸等。胃经 ，以达到上述目的 。尿路感染 ，脾胃虚弱者不宜过多食用 ， 苦丁茶 作为一种常见的保健饮品
，目赤肿痛等心火亢盛之症。小便不利 ，故日常可用决明子炒后泡茶或煮粥服用 ， 决明子 决明子味甘
、其味极苦 ，盛夏清热养心 ，维生素 、为治目赤肿痛及目暗不明之要药；一方面又能清热润肠通便 ，茵陈等同煮后服用 ，止血涩精之功效 。咸 ，
归肝 、为治热结肠燥便秘之佳品 。车前子 、
苦瓜
苦瓜是营养丰富的夏季瓜类蔬菜 ，因其具有一种独特的苦味而得名。清心明目的功效” 。能使肾水上潮于心”。可清心去热、交通心肾 、
《温病条辨》中提到 ：“莲心 ，能清暑除烦 、去心火而神自安 。莲子心还可与竹叶或夏枯草同煎 ，目赤 、由心走肾 ，