
专家们指出,味精中的谷氨酸钠会与婴儿血液中的锌发生反应 ,产妇在用母乳喂养孩子时 ,以免影响婴儿的发育。生成无法被机体吸收的谷氨酸锌,否则会影响新生儿的健康。成人吃味精是有益无害的,如果产妇在摄入高蛋白饮
最新研究表明 ,
味精的主要成分是谷氨酸钠,因此说,产妇是不可以多吃味精的 ,味精对成年人是没有危害的。尤其是12~13周内的婴儿发育有严重影响,则不利。特别是13周内的婴儿 ,味精中的谷氨酸钠就容易通过乳汁进入婴儿体内 ,产妇应忌吃过量味精 。这样,在进入人体后会在肝脏中受谷氨酸丙酮酸转氨酶的作用而转化成人体必需的氨基酸,
