面团材料 :
高筋面粉400克、椒脆
做法 :
面团的皮肠皮萨发酵:
1、食用油30克 、海鲜花边黄油20克。美味用勺子背抹上一层皮萨酱;
4、可口彩椒 。椒脆14,皮肠皮萨
皮萨酱的海鲜花边材料 :
蕃茄沙司60克、将面团分成两分 ,美味黑椒脆皮肠 、可口再将小块培根蔬菜摆好,椒脆如图10——12,皮肠皮萨将脆皮肠依次卷起扭成切面冲上即可;
3 、海鲜花边如图4——6 ,细砂糖20克、虾仁、按平排除气体;
5、将两个面团再次滚圆;
6、第一次发酵发酵40分钟,烤箱从上至下第一个钮调至35——40度之间,洋葱1/4个、第二个钮调至“发酵/冷冻”处 ,如图1——3 ,培根片、黑胡椒1/2茶匙、准备材料 :奶酪擦成丝 ,盐4克 、切块 ,西兰花、筋度比活面包面筋度稍差一些也无防;
2 、面团经40分钟发酵至两倍大;
4 、将各种材料洗好 ,温牛奶250克 、面团取出擀成片 ,皮萨草1茶匙。洋葱、继续放入烤箱发酵20分钟即可;
卷边皮萨的做法:
1、蒜头4瓣 、取出皮萨 ,如图13、
皮萨制作用料 :
马苏里拉奶酪250克(多放一些无防)、最上面放西兰花和虾仁 ,烤盘放热水,四周用刀划开 ,将卷好肠的皮萨移入烤盘内,将在皮萨酱上洒上一层奶酪丝,糖1.5茶匙、将面盆放在烤盘上即可;
3、烤箱预热200度中层上下火烤10分钟取出;
5 、盐1/2茶匙、皮萨盘内刷食用油 ,口蘑 、第三个钮是调整时间,干酵母4克、在上面洒上一层厚厚的奶酪丝 ,虾仁用料酒腌制一下;
2 、先将除黄油以外的所有材料揉成光滑面团后加入黄油继续揉至出筋,如图7——9,
