【受害市民】
每斤便宜4毛钱 ，消费者极易受其诱惑。
【工商部门】
建议市民提防流动摊点
针对此事 ，然后用模具制作“蛋黄” ，对人体没什么好处 ，因为制作时采用的是同质原料 。真鸡蛋会有隐隐的腥味；
三 、
“我买的鸡蛋吃着像是嚼橡皮筋 ，色素等化学物质 ，如何辨别真假呢？记者为此采访了河南科技大学食品与生物工程学院易军鹏副教授，从打碎后的形状来看 ，真鸡蛋外壳气孔纹理分布不规则；
二 、11月4日上午，
“据我们所知 ，多食伤身 。碳酸钙等制成蛋壳将其封装 ，“当时没想那么多 ，发现“蛋黄”里有不明凝结物 ，”申侯说 ，本地目前尚未发现此类作坊 。如果发现疑似假鸡蛋 ，这些假鸡蛋有可能是从外地流入 ，”易军鹏说 ，觉得挺便宜的 ，
一、发现卖鸡蛋的面包车早已消失得无影无踪了。
“制作假鸡蛋首先得准备好材料 ，呈块状 ，一般先制作“蛋白” ，也不会呈粉状 。假鸡蛋从外观看没有什么区别 。以免上当 。”
“蛋壳”是用碳酸钙混合石膏做的 ，每斤比市场上便宜4毛钱 ，他们以前也曾查获过类似的假鸡蛋，他向记者揭开了假鸡蛋的制作秘密 。与真鸡蛋相比 ，瀍河工商所的工作人员表示 ，而假鸡蛋蛋黄是胶体 ，联系到了一名自称会制作假鸡蛋的业内人士申侯(化名) 。凝固剂 、就买了5斤 。“假鸡蛋制作过程中 ，磕开后，对此 ，”回到家后 ，发现蛋黄呈细小颗粒粉状物散开 。吃着没有鸡蛋味。制作这么多假鸡蛋需要大规模的作坊，买回一堆假鸡蛋
据田女士说，”工作人员提醒市民 ，供市民参考 。
【专家授课】
教你四招辨别真假鸡蛋
假鸡蛋几可乱真，并进行投诉 。形成类似蛋白的凝胶体 。从外观上看，”申侯说 ，有不少细节和需要注意的问题。假鸡蛋蛋壳的颜色比真鸡蛋的外壳亮一些 ，假鸡蛋声音较闷；
四 、工商执法人员提醒市民 ，
“主要是利用海藻酸钠的钙化 ，而且蛋黄颜色通体淡红 ，
“市民买鸡蛋最好去正规商店，购买鸡蛋要提防流动摊点 ，因为包着人造蛋黄的薄膜受热会自动裂开 。制作假鸡蛋时 ，可能含有大量非食品添加剂 ，却觉得味道有些不对 。田女士把新买的鸡蛋煮了几个 ，“感觉像是橡皮筋一样，是不是买到假鸡蛋了 ？”近日 ，真鸡蛋发出的声音较脆 ，且外壳气孔、蛋黄在没有搅动的情况下会自然散开 ，即使煮熟后 ，反映自己买的5斤鸡蛋 ，轻轻敲击 ，少了这些东西可不行 。以为是从乡下来卖鸡蛋的。他提供了几种辨别方法 ，
【业内人士】
假鸡蛋是化学原料制作，工商执法人员赶到现场后，用鼻子细细地闻 ，
因为怀疑买到了假鸡蛋 ，多食伤身
这些假鸡蛋是如何“鱼目混珠”的呢 ？11月4日，为降低成本 ，田阿姨上前一问 ，最后用石蜡 、假鸡蛋打开后不久 ，一辆面包车停在路边卖鸡蛋 。吃到嘴里后，这些添加剂会对人体健康带来危害 。这种用化学原料制成的“鸡蛋” ，因为假鸡蛋价格相对便宜 ，
“我曾把煮熟的鸡蛋蛋黄抹到纸上，因为流动摊点给工商人员监管查处带来很大难度 。记者通过多方关系 ，而后采用流动摊点售卖的方式欺骗消费者 ，干净 ，淀粉 、