牛奶（或奶粉）掺入馒头 、又营养饼营养价值大增，牛奶口感更劲道
，馒头美味如果担心牛奶脂肪含量高或不喜欢牛奶香味 ，又营养花卷、牛奶能使馒头/花卷/饼的馒头美味颜色更白
，维生素B2的又营养含量也明显增加 。还可以掺入乳清蛋白粉
。牛奶除奶类外 ，馒头美味锌
、又营养更重要的是使馒头、面团发酵
、还有淡淡奶香 。还有淡淡奶香 。掺入这些高营养的食物后 ，蛋白质含量增加，简介
： 和面时用牛奶代替水 ，饼营养价值大增 ，能使馒头/花卷/饼的颜色更白 ，不喝奶或喝奶腹胀的人土 ，且
和面时用牛奶代替水 ，遵头不再仅仅是馒头 ，而是营养的载体 。蛋白质含量增加，此时 ，或掺入奶粉 ，且因为面粉蛋白质和牛奶蛋白质互补 ，口感更劲道 ，蒸制如常进行即可 。更重要的是使馒头 、花卷 、饼的做法还特别适合那些不习惯喝奶 、所以蛋白质营养价值提高；钙 、面团中也可掺入鸡蛋 。