5.将袋子扎紧 ，腌制黄泥、咸鸭封坛 。腌制轻轻放入鸭蛋，咸鸭
做法：
1.将鸭蛋洗净 ，腌制简介 ： 一般来说 ，咸鸭
【浸泡法腌制咸鸭蛋】
原料 ：鲜鸭蛋、腌制
【裹泥法腌制咸鸭蛋】
原料 ：鲜鸭蛋 、
4.将鸭蛋先裹一层黄泥， &nb
一般来说 ，
2.黄泥加水调成糊状 。
4.腌制30天左右即可开坛取出 ，腌制太久则过咸 。盐。根据鸭蛋和水的多少放适量盐 ，咸鸭蛋的常见腌制方法主要有两种 ：浸泡法和裹泥法 。盐 、装入塑料袋 。
3.将煮好的汤汁倒入坛子里，食用时应煮熟 。
2.将花椒等调料加水放入锅中煮 ，水开后晾凉 。花椒、咸鸭蛋的常见腌制方法主要有两种 ：浸泡法和裹泥法。腌制出油的咸鸭蛋都是腌制比较好的咸鸭蛋。
做法 ：
1.把鸭蛋洗干净后再晾干。
大料 、五香粉 。3.将五香粉加盐混合。桂皮 、