2、收拢,把搅拌好的面糊搁在蒸架上 ,洗净沥干。
2、重复步骤9,搅拌面糊一次,
3 、盖上盖子 ,五分钟后打开盖子,
面团材料:艾草200克 、
小贴士:
1 、一共20个 。搅拌一下。白糖20克 、千万别多吃。糯米粉300克 、包成团子样 ,白糖放入大盆中混合 ,锅中放足量水 ,水中加一点点小苏打(也可不加),但不感觉干的状态(这个步骤我用了120ml热水) 。手蘸凉开水把面团按扁。放入搅拌机中搅打成细腻的艾草糊 。面糊放凉到手可以承受的温度,焯好水的艾草立刻捞出,拎起保鲜膜四个角 ,
14、
4 、一次适量 ,关火 ,
6 、把保鲜膜卷紧,热水200ml+120ml
内馅:豆沙馅400克
做法:
1 、蒸好的面团比较粘,无添加,
尽早吃完 。取一张保鲜膜,用冷水冲凉后挤干水份 。具体视面糊的状态而定 ,再五分钟后,艾草摘去老叶清理后的 ,12 、
5、取出放凉。称量200g,开火 ,倒入艾草糊,接着倒入30克食用油,取20克豆沙馅,面团中所用热水的量只供参考 ,已经全部熟了 ,室温存放 ,
11 、焯过水的艾草加200ml热水,也可以不加 。收口朝下放置。
9 、保持中大火。
5、
15、把艾草放入焯水 。
13、不容易消化,挖一勺面团(约40g)放在保鲜膜中间,
10 、解决办法是:用手蘸凉水再接触面团,
8、食用油30克、
3 、用筷子搅拌面糊一次 ,直到面糊呈比较厚,家里如果没有,锅中水煮开后开始计时 ,称量面团部分的材料 ,健康手工制作 ,颜色都变成均匀的深绿色 。
4、慢慢倒入热水 ,
7、
