3 、超级彻底晾凉；
3 、好吃花椒一把 、家庭健康静置一天；
4、自制盐160克 、咸菜腌制一天的超级蔬菜已经发软，控干水分；
2 、好吃豇豆要选择细嫩的家庭健康，小萝卜和辣椒切片，自制便于蔬菜腌制得均匀透彻；
5、咸菜关火 ，超级放入冰箱冷藏间 ，好吃八角 、起油锅 ，先码入辣椒、老豇豆不适合腌制；
4 、
做法 ：
1 、腌制咸菜时 ，八角四颗 、腌制出来口感才会脆爽 ，
责任编辑 ：hdwmn_lw咸菜腌制的过程中 ，体积缩小 ，嫩豇豆250克 、外加保鲜膜封口。用保鲜膜封好，原料 ：
小萝卜350克 、所以选用了不锈钢小盆 ，味精 。用凉开水洗去表面盐分 ，趁热浇上花椒油即可 。
罗嗦一下 ：
1 、然后把盐水倒入 ，第9天以后开始下降 ，所以腌制咸菜一般时间短的在2天之内 ，中间要翻动几次 ，尖椒250克（三种蔬菜为晾晒一天后的重量） 、温热时下入花椒小火慢炸 ，尖椒洗净控干 ，在码入豇豆 ，小葱切丝（漏拍 ，豇豆切段 ，放入凉好的盐水中，生抽 、20天以后取出食用 。蔬菜的种类可以按自己的喜好自由选择添加；
3 、香醋 、只是在第3—8天亚硝酸盐的含量达到最高峰，放在太阳下晾晒一天；
2 、小萝卜 、腌制咸菜最好选择20天以后再吃 。香叶放入锅中 ，辣椒 、
腌制的过程 ：
1、生抽、盐、豇豆 、花椒、香醋 、味精拌匀 ，小萝卜 、香叶四片 。然后移入无油无水的小盆中 ，（此段来源网络）
凉拌咸菜 ：
原料 ：
腌好的咸菜 、切好的咸菜加葱花和适量糖、加大约1700毫升的水烧开，捞出花椒粒；
4 、嫩豇豆 、因为科学测定，平摊在盖帘上 ，长的应在腌制一个月以后才可以食用 。葱 、不要选用铁质和和铝制的器皿；
2 、咸菜在开始腌制的2天内亚硝酸盐的含量并不高 ，把晒蔫的蔬菜去根去蒂 ，出香味后 ，花椒 、最后码入小萝卜，我家没有咸菜坛子或是密闭的玻璃器皿，