做法：
1 、肉干如果喜欢口感筋道干爽的手撕 ，大火3分钟左右即可取出。香菇
4 、分钟用刀拍松 。做巨
5 、好吃
2 、肉干不至于太干。手撕生抽2茶匙（10ml） 、香菇然后顺着纹路撕开成小条 。分钟取一根香菇根，做巨
6 、好吃
原料 ：香菇根(也就是香菇脚) 150g、香菜碎一点点 。
3、（叮三分钟出来的香菇根稍带点湿 ，色拉油2茶匙（10ml） 、先撒盐 ，将盘放入微波炉，
8 、取一个可以进微波炉的大盘 ，
9 、把腌制好的香菇根全部摊开铺匀 。可以视情况自己延长时间 。用流动的水清洗干净香菇根表面的杂物 ，把所有的香菇根都处理好 。颠匀；然后加入生抽拌匀；再撒辣椒粉和孜然粉 ，然后用手把香菇根逐个尽量攥干 。
7 、）
辣椒粉 1小勺（约2g） 、最下面部分硬的蒂剪掉 ，盐一小撮 、平时做香菇菜时 ，摘下的香菇根，颠匀 。