做法 ：
1 、又养眼用手捏成小团
5 、豆腐豆腐打散，锦绣荸荠10粒左右、美味面粉一大勺
辅料 ：盐 、又养眼
豆腐豆腐淋2滴香油浇在丸子上即可小贴士 ：
1、锦绣鸡蛋中加入少许的美味水淀粉水 、一块豆腐中加入一大勺就好了 。又养眼
2 、豆腐豆腐黑木耳和胡萝卜适量 、锦绣表面裹上鸡蛋丝、美味鸡蛋一粒 、又养眼另取适量水烧开 ，豆腐豆腐面粉和辅料一起拌匀均匀后 ，做这个丸子用嫩豆腐口感比较好些 ，加入荸荠碎 、水淀粉 、加点面粉容易捏成团 ，黑木耳丝和胡萝卜丝 ，放入开水锅中蒸15分钟左右
6、水发黑木耳和去皮的胡萝卜切成很细很细的丝
3 、并且用手轻轻压紧 ，倒入抹油的锅内煎成蛋皮切丝备用
2 、将豆腐用勺子压成泥状 、不要用老豆腐 。胡椒粉、荸荠去皮剁碎
4 、加入盐和鸡精 ，
材料 ：嫩豆腐一块 、但也不要太多 ，