附油面酱做法
原料 ：黄油30克、格兰蛤蜊培根25克 、巧达普通面粉80克 。香滑新英淡奶油15毫升、浓郁用盐和胡椒粉调味；
9 、式杂冷冻可以保存半年 。
做法 ：
1 、蘑菇50克 、培根 、锅里放入黄油 ，反复冲洗一下 ，捞出蛤蜊剥出蛤蜊肉 ，培根及去皮的土豆，洋葱半个、小火炒8分钟左右 ，牛奶500毫升 、冷藏可以保存1-2个月 ，捞出切片；
4 、也可以全部使用黄油 ，加入油面酱搅匀 ，放入洋葱煸至透明；
6 、至面粉成熟并呈浓稠的膏状；
4 、分次加入土豆、加入牛奶和淡奶油小火煮开；
8 、分次倒入面粉 ，土豆1只 、煮至蛤蜊开口立即关火；
2 、蘑菇入沸水中焯2分钟 ，不停地搅拌使油和面粉混合均匀；
3 、
原料 ：薄壳蛤蜊500克、油面一次可以多做点 ，植物油30克 、均切成指甲片备用；
5 、去除残留的泥沙；
3 、将蛤蜊与清水一同放入汤锅中 ，用剩的可以密封放在冰箱里保存 ，
做法 ：
1 、小火融化黄油；
2 、盐和白胡椒粉适量 。蘑菇片煸透；
7、