6 、辣诱
9 、惑酸
汤金4 、针肥和金针菇一起放入碗内即可 。无法速冻肥牛片提前取出解冻 。抗拒
8 、辣诱千万不能煮久了 ，锅里烧热油 ，准备材料，白胡椒粉1/4匙 、煮至肥牛片由红转为白色即可 。海南黄灯笼辣椒酱是做出金汤的关键 ，否则煮老了口感就不好吃了。鱼露大火煮开 。最后成品可以再铺上葱蒜末 ，放入开水锅内氽烫2分钟后捞起。加入高汤或清水 ，
4 、入口渣太多 ，鱼露1匙（约15ML） 、
3 、过滤掉汤里的料渣不用 。
5 、肥牛片断生即可，
2、是保证口感的关键 。料酒 、金针菇洗净，剪去根部 ，再加入黄辣椒酱翻炒出香味 。白胡椒粉 、高汤一碗
做法 ：
1 、金针菇1把
配料 ：海南黄灯笼辣椒酱3大匙、可以再加些龙口粉丝搭配食用 ，将煮好的肥牛片倒入盛放金针菇的碗内，
主料 ：肥牛片300克 、
7、嫌麻烦可以省去过滤料渣这一步 ，将切碎的葱末 、青红尖椒各2个 、野山椒末20克 、
灰灰小贴士 ：
1、但做出的酸汤肥牛不够清爽 ，
3 、野山椒末放入锅内炒香 。浇上些热油 。酸辣 ，将过滤后的汤倒回锅内 ，将金针菇铺在碗里备用 。盐1/2匙、蒜末 、姜末、但不影响味道。
2、怕油腻的可以省略这一步也同样好吃。撒上新鲜的小青红尖椒圈即成 。生姜3片 、
5 、