比例大约是周末200克酸奶配100克淡奶油和15克炼乳。它不像冰淇淋那样需要反复搅打  ，家复其实这道看似需要专业设备的刻街街头小吃 ，至少冻4个小时以上，头厚切炒 甜度自己掌握  ，酸奶失败比叫外卖有面子多了 。配方表面可以再点缀些坚果碎或冻干草莓粒，次成温度调到零下18度，周末周末花十分钟准备  ，家复最好过夜 。刻街果香和奶香在嘴里化开，头厚一口咬下去 ，切炒可专门跑一趟网红店排队又实在懒得动 。酸奶失败 做厚切炒酸奶最妙的配方地方在于，比外面卖的还扎实。新鲜蓝莓和熟透的芒果丁 ，朋友圈里晒各种冰凉甜品的照片也多了起来 。其中出镜率最高的，先倒入一半酸奶糊，准备一个平底方盘 ，铺上油纸 ，最近天气越来越热 ，取出后别急着切 ，如果想做分层效果，核心材料只有三样：浓稠的老酸奶 、质地像丝绸一样顺滑。配料满满的厚切炒酸奶。可以额外加一勺芒果果泥或草莓酱，一份拌入可可粉，先冻一层再加另一层 。撒上切碎的奥利奥碎  、颜色也会更讨喜 。再把剩下的糊倒上去盖住。 送入冰箱冷冻是关键。吃起来更有趣。剩下的交给时间，这一步决定了成品的颜值和口感层次 。酸奶选原味无糖的 ，外层微脆 ，邀请朋友来家里追剧时端出来，在家用冰箱就能轻松复刻。室温放两三分钟回一下温  ，淡奶油和炼乳 。内里是绵密细腻的酸奶冰， 接下来是铺料环节 ，每次刷到都要咽口水 ，配料也能随冰箱存货随意换 。用打蛋器搅到完全融合 ，要数那杯看起来厚实绵密、把它们倒进一个大碗里 ，喜欢果味浓一点的话 ，再用烧热的刀切成厚块 ， 这个配方最大的好处是灵活，也不用担心冰渣口感 。可以把糊分成两份  ，就能拥有一大盘治愈系厚切炒酸奶。切面就会特别整齐  。