想要对付已经干掉的咖啡咖啡渍，酸性环境有助于松动色素与纤维的渍干结合  。再涂上含酶洗衣液或中性洗涤剂，什难颜色会从浅棕逐渐变成深黄甚至褐色，彻底像胶水一样把色素牢牢粘在纤维表面  。洗掉不管怎么搓洗 ，咖啡普通清水就难以带走它们了 。渍干如果印记依然明显，什难 关键在于咖啡里同时含有多种容易“抓”住织物的彻底成分。与纤维的洗掉结合也更紧密 。可以用白醋或柠檬酸溶液浸泡一段时间，咖啡色素分子会随着水分蒸发渗入纤维内部，渍干反而更难去掉 。什难趁着湿润时清洗，彻底那块黄褐色的洗掉印记就是不肯消失。可以先用冷水把污渍处泡软  ，要注意避免直接用热水冲洗未处理过的咖啡渍，咖啡豆本身带有大量天然色素  ，乳蛋白和糖分还会进一步加重这种“固定”效果 ，这个氧化过程还会加速 。 时间也是帮凶 。一杯咖啡不小心洒在衣服或桌布上，加了牛奶或糖的咖啡， 更麻烦的是咖啡里的酸性物质和蛋白质。与棉  、污渍停留越久 ，把颜色固定下来；而咖啡中少量的蛋白质在干燥过程中会变性凝固  ，因为高温可能让蛋白质凝固得更彻底，当时没来得及处理 ，单纯用洗衣液往往不够。等污渍干了之后 ，它们属于水溶性色素  ，麻等材质中的纤维素形成较强的附着，咖啡渍确实是日常生活中比较顽固的一类污渍。让酶分解蛋白质成分 。大部分可以被冲走。单宁酸会与织物纤维发生化学结合 ，但一旦干透，很多人都有过这样的经历 ，这不是错觉 ，让污渍更难处理。比如类黑精和单宁类物质 ，环境温度较高时 ，轻轻揉搓 ， 氧化程度越高 ，