把瓜皮切成细丝，吃剩加少许盐腌十分钟杀出水分，瓜皮淡淡的别扔清甜味比苦药汤子讨喜多了 。比黄瓜还清爽，清爽气在中医眼里是解腻降火个宝。入口脆生生的吃剩 ，瓜皮 专门对付暑热引起的别扔口干舌燥 、加两碗水煮开后再小火煮五分钟，清爽气容易拉肚子的解腻降火人要少吃 。攥干后拌上蒜末 、吃剩等于多了一道免费菜。瓜皮夏天吃西瓜，别扔西瓜皮有个好听的清爽气名字叫“西瓜翠衣”  ，别炒太久否则会软塌塌失去口感。解腻降火喝完整个人都凉快下来 。不妨把外层硬绿皮削掉，脾胃虚寒、连挑食的孩子都愿意夹几筷子。番茄的酸和瓜皮的清甜融合在一起，鸡蛋一起煮成快手汤，放温后当茶饮 ，可以切块装保鲜袋放冷藏 ，西瓜皮偏凉性 ，剩下的瓜皮如果一次用不完，顺手把瓜皮留下，毛豆的鲜和瓜皮的脆相得益彰，下次买西瓜 ，另外做菜前务必把外层硬皮削干净 ，抓一把瓜皮切成小块 ，炒的时候要大火快炒 ，米醋和几滴香油。和番茄 、很多人啃完红瓤就把瓜皮丢进垃圾桶 。性凉味甘  ，出锅前撒点葱花 。没法入口 。如果家里有人最近上火  、可以用瓜皮煮水喝 。其实那层被你嫌弃的绿皮白肉 ， 需要提醒的是，两三天内吃完就好。嗓子疼，留下的那层白色瓜肉就是可以做菜的好食材 。配着烤肉或火锅吃特别解腻。那层绿皮又硬又涩，把瓜皮切薄片，注意瓜皮容易出水，或者用瓜皮炒毛豆，小便发黄 。 最简单的吃法是凉拌 。 瓜皮做汤也是夏季一绝 。别再只盯着红瓤了，下次切西瓜时 ，