【温馨提示】
1.这样炖出来的出健排骨香滑软烂 ，
3.收汁的排骨时候 ，
2. 排骨放高压锅中 ，炖出的红
10. 倒入适量老抽 ，烧排这样才可以做出色泽鲜亮的不用红烧排骨 ，
9. 放入黄酱和腐乳 ，出健
3. 放入3段葱﹑2个八角﹑2瓣蒜﹑2片姜﹑2片桂皮 。排骨再加入一勺白糖进去 。炖出的红用勺子撇去浮沫。烧排防止糊锅 。不用
5. 煮完 ，出健
8. 加入刚才炖排骨的排骨汤 ，
12. 收汁的炖出的红时候，一定要用大火 ，烧排
4. 盖上盖子 ，加适量水 。
6. 排骨捞出来放炒锅中 。用高压锅煮30~40分钟。
2. 一斤排骨放一勺黄酱和一块腐肉就可以了，这两种调料是给排骨上色的 。这是上色的关键 。改大火收汁。还要用勺子不停的搅拌，这样味道更浓 。
7. 放入2段葱﹑1个八角﹑2瓣蒜﹑2片姜﹑2片桂皮 ，喜欢拌饭的可以留少许汤汁 。老幼皆宜。
11.用中火炖至汤汁快耗完的时候 ，
沥去水 。保留营养 。记得用勺子不停的搅拌 ，原汤炖排骨 ，原料 ：排骨500克
调料 ：5段葱﹑3个八角﹑4瓣蒜﹑4片姜﹑1勺白糖﹑1块腐乳﹑1勺黄酱﹑4片桂皮﹑适量老抽
做法 ：
1. 排骨放清水中洗净 ，防止糊锅，