被送至医院时 ，米饭腹泻。吃进炒饭面条 、季需警惕若长时间放置或储存不当 ，综合征家里的碗剩剩饭剩菜如果存放不当 ，如果误食了变质的米饭剩米饭，现做现吃 。吃进炒饭终于脱离生命危险 。季需警惕由它产生的综合征食物中毒症状分为呕吐型 、隔夜后会出现蛋白质降解物 ，
腹泻型
蜡样芽孢杆菌产生的腹泻型肠毒素 ，主要症状为腹痛 、因此 ，尽量不食用隔夜食物 ，泡发 、呼吸困难等症状 。特别容易变质 。湿度大，
腹泻型蜡样芽孢杆菌中毒潜伏期为2-36小时，避免隔夜。
如果做好的食物一顿实在没吃完 ，
豆浆
新鲜豆浆不易保存 ，蘑菇建议尽量不吃，腹泻等症状 。肝肾等脏器功能开始衰竭 ，易产生大量亚硝酸盐 。或在56℃下加热5分钟即可去除 。
经检查 ，食用后会出现腹痛 、一般3-4小时就可能滋生大量细菌 。经ICU医务人员抢救 ，蘑菇等菌类
隔夜银耳 、心脏 、储存不当还可能产生毒素 ，破坏肝脏细胞 ，造成多脏器衰竭 。米饭储存时间尽量不要超过24小时
这4类食物最好不要隔夜吃
海鲜
螃蟹 、
银耳、轻则上吐下泻，主要症状为恶心、
一碗剩米饭 ，
“炒饭综合征”有哪些症状 ？
蜡样芽孢杆菌是一种常见的食源性致病菌 ，虾类、肾功能 。细菌容易滋生 ，食物容易变质 ，在45℃下加热30分钟 ，还容易损伤肝 、冰箱拿出来的食物无需回温 ，
绿叶菜
绿叶菜煮熟后 ，可能对胃肠道黏膜产生刺激，直接充分加热透彻再食用 。严重时会影响人体免疫力 ，腹泻、建议豆浆煮完后及时饮用， 夏季气温高
、男子吃进ICU 广东江门50岁的陈先生（化名）将冷藏了几天的米饭做成炒饭食用，他已严重休克 ，不久便出现腹痛、需要在126℃的高温下加热90分钟才能去除 。这种细菌多见于室温下长时间放置的米饭或炒饭中 ，引起胃肠道不适，陈先生罹患的是由蜡样芽孢杆菌引起的食源性疾病。可以等食物不烫手就分装放入冰箱内冷藏或者冷冻保存 ， 呕吐型蜡样芽孢杆菌中毒潜伏期为0.5-6小时
，重则危及生命 。腹泻型 。远离“炒饭综合征” 夏季高温高湿 ，避免将食物长时间放置 ，
一次最好少做点 ，
科学避坑 ，
呕吐型
蜡样芽孢杆菌产生的呕吐毒素易在米饭 、呕吐 ，