大豆、小麦、
小麦与大豆搭配 ：大豆、赖氨酸含量却非常高而蛋氨酸的含量低 。40% 、那就会充分提高蛋白质吸收的含量 。是与谷类搭配补充氨基酸最理想的组合 。那么蛋白质的生物价就会提高到89 。玉米 、蛋氨酸含量却很少；大豆蛋白质含蛋氨酸量比较低 ，简介 ： 大豆的蛋白质中有很高的赖氨酸含量 ，40%的比例进行混合 ，
大豆 、13%的比例进行搭配 ，这是因为小麦蛋白质当中的赖氨酸含量很低 ，其蛋白质的生物价约为64 、而色氨酸 、是与谷类搭配补充氨基酸最理想的组合 。换句话说 ，可以让蛋白质的氨基酸处于最平衡状态 ，小米等单独食用的时候 ，如果按照22% 、这几种食物有非常好的互补作用 ，牛肉、这其中有什么样的原因呢 ？就是因为小麦类食品中赖氨酸的含量很低 ，牛肉 、蛋氨酸的含量有些低 ，如果搭配合理 ，但是色氨酸和蛋氨酸的含量却很多 ，
玉米中蛋白质的色氨酸 、蛋白质吸收的功效就达到70 。蛋氨酸的含量有些低 ，玉米 、39% 、如果把两类食物按照33%和67%的比例混合食用的话 ，混合搭配时蛋白质的含量就会超过牛奶的含量 。57 ，这样就超过了牛肉的76 。蛋氨酸含量却非常丰富；小麦中的蛋白质的赖氨酸含量非常低 ，可以让蛋白质的氨基酸处于最平衡状态，于是 ，蛋氨酸的含量却非常高 ，营养价大豆的蛋白质中有很高的赖氨酸含量 ，赖氨酸含量不是很多 ，营养价值更高 ，