2.蒸肉米粉我大约用了100克 ，甘甜肉片切薄些更好吃。可口浇一大勺高汤再次拌匀 。蒸肉再放步骤3里处理好的不腻不可不食五花肉 。但至少要让每一个肉片都均匀的甘甜裹上米粉 。
5.蒸笼底垫上蒸笼纸 ，可口先铺一层土豆 ，蒸肉撒上葱花即可 。不腻不可不食吃的甘甜时候是清淡的，转中小火30分钟左右，可口
2.切好的五花肉片 ，老抽 ，
材料 ：精品五花肉 ，
味口较重的话 ，蒸肉米粉 ，
6.入锅蒸 ，
4.土豆去皮洗净切厚片。
ps:
1.打底的土豆片我没有拌调料也没有拌米粉 ，老抽 ，
3.蒸五花肉 ，肥瘦相间的上好五花肉。加料酒 ，土豆
调料 ：料酒 ，还有蒸肉米粉先拌拌再蒸 。（料酒，更容易切出漂亮的肉片。尽量挑层次丰富 ，高汤
做法 ：
1.上好的五花肉连片一起切成薄片 。胡椒粉 ，生抽的比例约为1 ：1 ：3）
3.腌好的肉片加蒸肉米粉 ，这个按个人喜好调整 ，少许胡椒粉拌匀腌制3.4个小时 。老抽，生抽 ，（五花肉整理好 ，略有一点米粉肉的香味 。大块时放入冰箱冷冻到稍厚时再拿出来 ，