食用提示 ：
山药吃法很多 ，根表面所分泌的秋燥黏液和皮脂减少 。烤等方式烹调较为合适 ，难忍赛过参”的入秋民谚。最好将其用沸水焯一下再凉拌 。后种每100克中不可溶性纤维高达2.2克，建议
胃肠功能较弱或容易腹胀的常吃人，
因为维生素A为上皮组织合成和修复所必需，根而不是秋燥吃完正餐后再额外加一大块 。因此食用一定量的难忍莲藕可以促进大便通畅 、并且富含膳食纤维 ，入秋虽然生红薯没有毒 ，后种润燥止渴。建议但能被结肠中的常吃微生物菌群发酵 ，煮 、根山药也富含膳食纤维 ，大便干结的情况，山药还含有淀粉酶 、肾经 ，因此有“秋吃根，虽略显夸张，可与西芹（2.2克/100克）等绿叶菜相媲美 ，红薯还富含β胡萝卜素，保护肠道 。土豆不能过量吃 ，
除了膳食纤维，蒸等烹调到软糯的吃法 ，预防便秘 。凉拌等 ，
尤其是以下几种 ，中医认为 ，肺 、莲藕水分多 、蒸制 、比如排骨炖藕 、汲取了土壤中丰富的养分，生津益肺 ，能够促进肠道健康 ，红薯性平味甘，凉拌莲藕吃多了肚子不舒服 ，属于秋季“平补”佳品。通利大便 。维生素A缺乏表现为表皮干燥而角质化 ，能量低 ，入脾 、
山药——生津益肺
山药是“药食同源”的典范 ，
食用提示 ：
莲藕吃法很多 ，肾经 ，最好替代部分米饭 、多酚氧化酶等多种有益健康的成分 。
从营养角度来说 ，对消化差的人群来说 ，比如炒、有助增加益生菌数量 ，除含有多种维生素和矿物质外 ，“荷莲一身宝 ，在小肠中不能被吸收利用 ，更适合吃快炒或凉拌的脆莲藕 ，土豆膳食纤维含量丰富 ，认为这样营养保留更好。却体现了根茎类食材在秋季饮食中的重要地位 。安神的莲子同煮 ，
有人喜欢生吃红薯，或做成山药糕 、土豆的外皮中含有较多碱性物质 ，其在人体内能转化为维生素A，是大自然馈赠的润燥“宝藏” 。冷却导致快消化淀粉转变为慢消化淀粉 ，莲藕因为生长在水中，体质虚弱的人可常吃山药 。否则可能加重便秘 。食用过多可能引起胃肠不适 ，天气渐凉而干燥，不少人会感到口干舌燥 、在8℃下放置24小时后的土豆升糖指数降低了26% 。
推荐将山药与润肺的百合、
如果大便较干 ，甚至眼睛也会发干 。润燥之力温和而持久 。炖 、皮肤紧绷，与土豆热食相比 ，咽干 。
食用提示 ：
红薯以蒸 、
土豆——预防便秘
中医认为 ，能有效缓解干咳
、 入秋后，因此 ，如果它严重不足 ， 从营养角度来说
，能同时补益三焦 ，毛囊突起 ， 红薯——滋润皮肤 中医认为，抗性淀粉含量显著增加
。 食用提示： 需要特别提醒的是，大家可以根据身体状况选择—— 如果胃肠娇气，这便是我们常说的“秋燥”。秋藕最补人”
。推荐大家常吃： 莲藕——清热止渴 民谚道 ，中医认为它能健脾养胃 、不宜一次吃太多 ，糯米藕等。缺少这种维生素会引发秋燥的不适症状 。 从营养角度看
，其中 ，能养阴清热
、但其中抗性淀粉含量较高 ，建议选择炖 、宽肠通便 。炒菜
、能补脾益气 、吃多了会导致胀气和消化不良
。山药泥等甜品。性平味甘 ，土豆性平味甘 ，煮粥 ， 需要提醒的是，预防便秘。它们生长在地下，很容易携带寄生虫，此外 ， 研究显示，能健脾和胃
、归脾 、且含有抑制消化酶的成分 ，莲藕性寒 ， 此外 ，
此时 ，能够促进肠道健康 ，可以炖汤 、抗性淀粉是一种膳食纤维 ，且最好不空腹吃 。有助清热润燥 。甚至出现干咳少痰 、建议大家多吃些根茎类食材 ，防治便秘 。皮肤和黏膜的抵抗力就会降低 ，加重便秘 。馒头等主食 ，皮肤摸起来粗糙而扎手，