5 、肉肠咸蛋黄 、咸蛋清水200克
配料：瘦肉 、黄瘦
3、肉肠
8 、咸蛋准备好两种粉料和清水搅匀静置半小时以上 。黄瘦用生抽食盐食油生粉腌好 ，肉肠放上瘦肉和咸蛋黄。咸蛋辣椒粉拌上芝麻淋上热油（这是黄瘦之前已经做好的辣椒油）。另取一平底盘用相同的肉肠方法再蒸一盘生菜的肠粉 。生菜洗净 。咸蛋将一平底盘在上面烫一下之后刷一层食油。黄瘦
10 、肉肠白糖 、锅内烧开水，
9 、
2、生姜 、生菜 、蚝油 、将米粉水再搅匀后倒入平底盘中，食盐 、蒸至透明且粉皮泡起即可用刮板刮起装入碟中 。瘦肉切薄片，
4、
6 、
底部铺平即可（我的盘不平 ，中间高四周低 ，生抽 、粉有些厚了）7、葱头
调料：食油 、
材料 ：粘米粉50克 、放入烧开水的锅中 ，咸蛋黄切片 ，趁热淋上步骤三和步骤四的调叶汁即可开吃 。芝麻辣椒油
做法 ：
1 、