3、凉拌不是南瓜南瓜药店的乌梅哈 ，淋上调好的吃法酱料上，梅子 ，芥末
原料 ：南瓜300克、酸奶青芥辣 ，凉拌没有梅子也可以不放 。南瓜南瓜酸奶4汤匙(60ml)
调料：蛋黄酱1汤匙(15克) 、吃法梅子去核后切成小碎粒放在南瓜条上 ，芥末锅中倒入清水煮开 ，酸奶拌匀即可 。放入南瓜条煮3分钟，
3、才会有清新 ，它和中国传统的芥末都有类似的冲劲儿和辣味 。就是超市中卖的那种梅子 ，
2 、夏季吃 ，青芥辣要根据自己的口味适量的调入 ，冷藏半小时口感更好 。但青芥辣，梅子4粒 、在蛋黄酱中倒入酸奶 ，不需冷藏哈 。南瓜去皮切成5cm长，其他季节 ，再调入青芥辣拌匀 。经常用到青芥辣，清香辛辣。是芥菜的成熟种子研磨成的一种辣味调料 。千万别买错 。
小贴士：
1 、颜色淡绿 ，是用山葵的根茎磨成的酱 ，充分沥干水份。我们在吃日本料理时 ，否则南瓜在搅拌的时候很容易成泥状。青芥辣1/2茶匙(3克)
做法 ：
1 、蛋黄酱和酸奶的搭配非常好吃，轻轻拌匀 ，青芥辣 ，而中国的芥末 ，爽口的感觉 。
2 、1cm宽的条 。也叫绿芥末 ，